Malzemeler:1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
1yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
tuz
karabiber
kırmızı biber
maydonez
yeşil soğan
sıvı yağ
Yapılışı:
Kırmızı mercimeği 3 bardak suyla suyunu çekene kadar haşlayın.İçine bulguru koyup tencerenin ağzını kapatıp bekleyin.Küp küp doğranmış soğan yağda kavrulunca salçasını koyun,mercimeğe karıştırın.Baharatları,yeşil soğanı,maydonezi ekleyip kaşıkla iyice ezin .elinizin içinde sıkıp şekil verin.İsteğe göre kıvırcık ile servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder