kakaolu kurabiye

Malzemeler:

1yumurta
½ su bardağı un
120gr margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

Oda sıcaklığında margarin ve yumurtayı bekletiyoruz.Yumuşamış margarin içine kakao hariç diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.Hamuru ikiye bölüp bir parçasına kakao eklenir.
Bir parça kakaolu hamurdan,bir parçada sade hamurdan alınıp açılır.Kalıpla kesip öncede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Barbunya balığı

Malzemeler:

yarım kg barbunya balığı
1 su bardağı mısır unu
sıvı yağ
tuz

Yapılışı:

Temizlenmiş balığı önce mısır ununa batırıyoruz.kızgın yağda kızartıp istediğiniz yeşillikler ve salatayla servis yapabilirsiniz.